私も老人なので、昔なつかしの思いで食べましたが美味しいです。
お米をスーパーで買うときは、裏のラベルを見て単一原料米か複数原料米か確認して見た方がいいと書いてました。複数と書いてあればどんな米混ぜてもいい訳でしょ?罪にもならないし、何か逃げ道を作ってる文面に思えるのは気のせいかな?(笑)。
この玄米食の文面は、同感です。玄米食は農薬やら除草剤はヌカ部分となるとこまで入りこんでいるので、美容のためだとかで玄米食は絶対避けた方がいいと思います。
ヌカ漬も同様で、無農薬のヌカであれば問題はないでしょうが・・。ほとんどは一般米のヌカ使用でしょうから恐いですね。いずれにせよ、若い世代の免疫がある方々は解毒できるでしょうが、それでも蓄積はされるそうなので、私も含め老人になると色々な弊害に襲われています(笑)。